韩国烧酒怎么喝(韩国人善于喝酒的习惯)

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即使是没有去过韩国的人,也会对韩国人善于喝酒的习惯有所耳闻。和中国一样,韩国人也讲究酒文化,饮酒时有一系列约定俗成的礼仪和情趣。

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韩国人的饮酒礼仪主要体现了晚辈对长辈的尊敬。在韩国的酒宴上,主人要按身份、地位、辈份的高低依次给客人斟酒,斟酒时必须用右手拿瓶,用左手斟酒意味着看不起对方,是不礼貌的行为。如果长辈给晚辈倒酒,晚辈一定要用双手捧住酒杯,以示谢意。

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碰杯时,晚辈的酒杯要在下,长辈或上级的酒杯则稍高,不能平碰。喝酒的过程中,晚辈不能将正脸朝向长辈,必须侧着身子喝。同时,也不可将酒一饮而尽,应喝一点就放下酒杯。另外,韩国人一般不为别人续酒,一定要等一杯酒全喝完后再添酒。不仅如此,韩国人也不会在酒宴上劝酒,喝多喝少一切随意。

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在韩国人的酒宴上,还有一种独特的饮酒风俗,那就是“互相换酒杯”,即将自己杯中的酒喝光,然后将杯子用纸巾擦一下递给对方,对方接过杯子后,再往杯子里倒上酒,对方可以马上喝,也可以略等一会儿再喝。这种行为表现了主人对客人的尊重或亲近,倘若和酒席上的客人关系都很好,主人往往会与所有的客人换杯喝酒。

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如果和年龄相仿的朋友在酒馆里喝酒,则没有上述这些规矩的束缚。尽管这样,朋友聚在一起喝酒,也要遵循固定的步骤,分“阶段”进行,不同的阶段有不同的饮酒姿势,这也体现了不同的亲密程度。第一阶段如同中国的交杯酒;第二阶段则是双方将端酒的手和胳膊绕过彼此的脖子喝酒,类似拥抱;第三阶段是喝酒的双方同时将酒送给对方喝,设法将酒送到对方嘴边;第四阶段是双方持酒杯的手和胳膊要从右侧反向绕过对方的手臂,将酒送给对方喝。

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此外,韩国还有一种“换酒店”喝酒的习惯,这是指晚上和朋友聚会时,至少更换两到三家酒馆喝酒。因为在一家酒馆喝酒往往不能尽兴,通常是喝完这家,再换个地方喝另一家,以品尝不同类别的美酒。一般情况下,喝“两家”酒馆是普遍准则,喝“三家”必是在朋友的提议下,大家都跟着去。喝“四家”的情况比较少,主要取决于大家的酒量。

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